2025/07/09 太陽星 健康專欄

一到夏天，大家最擔心的皮膚問題就是曬黑、膚色不均，還有那種怎麼保養都提不起亮度的暗沉感。其實不只是太陽太毒，還有像紫外線、空氣污染、作息不正常，甚至壓力大這些生活中的小習慣，也都會讓我們的肌膚狀況變得比較差。

吃出透亮膚色！夏日美白知識懶人包

過去大家講到美白，第一直覺就是擦防曬、用亮白精華，但現在很多研究開始關注「從體內做起」的保養方式，也就是吃對營養，讓身體自己去啟動修復與亮白機制。其中討論度最高的成分之一就是「穀胱甘肽」。

穀胱甘肽這個名字可能聽起來有點生硬，但其實它是我們身體本來就會製造的一種小分子，由三個胺基酸組成，主要負責幫助身體抗氧化、排毒，維持細胞的健康。你可以把它想像成身體的環保工人，幫忙打掃自由基、減少氧化壓力。

那穀胱甘肽跟美白有什麼關係呢？原來它對皮膚的色素有很直接的影響。當皮膚接收到紫外線刺激時，會產生酪胺酸酶，這是一種會促進黑色素生成的酵素。而穀胱甘肽剛好就能抑制這個酵素的活性，進而減少黑色素的產生，還能讓皮膚裡的亮色素比例提高，所以整體看起來會比較亮、比較有光澤，妝容維持度也會比較久。

有一份泰國的臨床研究就發現，受試者每天補充穀胱甘肽三個月後，膚色的均勻度跟亮白度都有明顯進步（Weschawalit et al., 2017）。雖然不是立刻變白，但這種從內而外慢慢調整的方式，對很多人來說其實比較溫和、安全。

當然，如果想要效果更好，也可以搭配一些天然的植萃成分。例如白番茄就是現在很熱門的「透明色胡蘿蔔素」來源，像phytoene、phytofluene這些成分，有助於對抗紫外線造成的傷害，還能讓膚色看起來更均勻。而法國特產的香瓜萃取物則含有高單位的SOD（超氧化物歧化酶），是一種強力的天然抗氧化劑，能幫皮膚對抗自由基、延緩老化。這些成分跟穀胱甘肽同時一起補充，有機會從不同方向加強肌膚的保護力。

那誰適合補充這類營養素呢？簡單來說，如果你是容易曬黑、常待在戶外，或是熬夜工作壓力大、膚色暗沉、不好上妝的人，都非常適合補充。尤其是25歲以後，體內原本會自己生成的穀胱甘肽量會慢慢下降，所以更需要從飲食或保健品來補充。

當然，美白這件事沒有速成法，重點還是回到生活本身。記得做好防曬、保持作息規律、喝足夠的水，同時搭配適當的營養補充（如:維他命C、穀胱甘肽、或含有高單位SOD的法國香瓜…等等），能幫助身體與肌膚維持穩定狀態，即使在艷陽高照的夏季，也較不易出現膚色蠟黃或暗沉等問題，反而能養出自然健康、透亮有光澤的肌膚。

 

 

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