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白腎豆的副作用

白腎豆的副作用

摘要白腎豆（Phaseolus vulgaris）不能生吃，常以標準化萃取物形式（含 α-amylase 抑制蛋白）應用於營養補充。多項人體研究與系統性回顧指出，其整體安全性良好、耐受性高，重大不良事件少見（Udani et al., 2004；Onakpoya et al., 2011, Br J Nutr）。但仍可能出現與機轉相關的腸胃反應。吃完白腎豆保健品，有可能出現腹部悶脹的不適症狀。常見副作用：一．腸胃道不適1.可能症狀： 多數臨床研究回顧白腎豆功效時，提及的不良反應主要就是脹氣、腸鳴
2026-03-03
節後重整飲食規律 太陽星做你的營養靠山

【中時新聞網】節後重整飲食規律 太陽星做你的營養靠山

2026/03/02 中時新聞網 綜合報導農曆年圍爐聚餐，放縱吃喝導致不少人開工後出現腸胃悶脹、體重上升與精神不濟的感受。營養專家提醒，與其激烈節食，不如從清淡、定時定量的均衡低熱量飲食開始，逐步找回身體節奏。過年期間縱情吃喝，假期結束後，飲食偏清淡，才能儘快找回原有的生活日常。身為專業營養師，太陽星總監謝佩珊認為節後調整把握三原則：三餐定時定量、增加蔬果與優質蛋白質比例、減少高油高鹽與加工食品，同時補充足夠水分與膳食纖維，並搭配飯後20分鐘輕度活動，有助維持消化順暢與飲食節奏管理。放假時肆意久
2026-03-02
白腎豆減重 控血糖 維持腸道健康

白腎豆減重 控血糖 維持腸道健康

摘要白腎豆常被稱為「澱粉攔截器」，其關鍵功效來自於能抑制澱粉分解，有助於體重管理和穩定血糖。α-澱粉酶抑制蛋白α-amylase inhibitor澱粉是身體熱量的重要來源，一旦攝取量多過消耗量，就會變成脂肪堆積，因此喜歡澱粉（碳水化合物）類食物，尤其是製作過程加入油脂、糖的美味佳餚的人，一不小心就會成為經常為體重抗爭的肥胖族。所以科學家積極干預澱粉熱量轉化的過程。研究發現，澱粉轉化為脂肪的核心，在於「攝取熱量超過身體消耗需求」。當攝取過多澱粉時，身體會優先將其分解為血糖作為能量，若能量過剩，剩
2026-03-02
春節後收心 太陽星協助飲食與作息雙軌調整

【中時新聞網】春節後收心 太陽星協助飲食與作息雙軌調整

2026/02/26中時新聞網 綜合報導春節期間，不少民眾生理時鐘變亂，出現晚睡晚起、飲食失序與精神不濟等情況。營養師提醒，與其急著「清腸斷食」，不如從生活節奏與飲食內容同步調整，讓身體自然回到日常軌道。過年期間作息隨意，打亂生理時鐘。重歸生活節奏的第一步就是重拾規律作息。假期間常熬夜追劇、聚會聊天，打亂原有睡眠節奏。建議提前2至3天逐步調整就寢與起床時間，每天提早30至60分鐘入睡，避免長期晚睡影響正常代謝與精神狀態。當然，固定起床時間、早晨接觸自然光，也有助身體建立穩定節律。第二步是飲食減負
2026-02-26
白腎豆的保健功效與飲食應用一次看懂

白腎豆的保健功效與飲食應用一次看懂

摘要：白腎豆（學名 Phaseolus vulgaris）是常見豆類之一，又名白腰豆（cannellini，cannellini bean），因其外形類似腎臟而得名，又名海軍豆（Navy bean）、菜豆、吉格納豆、珍珠菜豆、波士頓豆、芸豆等，是一種常見的是豆科植物的種子，也是一種菜豆，原產於中南美洲的豆種（Phaseolus vulgaris），馴化後，已在全球多個地區廣泛栽培，是重要的植物蛋白質來源之一。一、白腎豆是什麼？為什麼開發為保健食品白腎豆屬菜豆的一種，含植物蛋白、膳食纖維與維生素和
2026-02-25
太陽星助攻年後清爽節奏　3招找回日常平衡

【中時新聞網】太陽星助攻年後清爽節奏　3招找回日常平衡

2026/02/25 中時新聞網 綜合報導年節9天假期聚餐密集，高油、高鹽與精緻澱粉攝取增加，不少人感到身體負擔感上升、精神狀態不穩與消化問題。營養師提醒，想找回原本清爽狀態，不妨從「補水」、「補鉀」與「腸道調整」三步驟開始，為日常代謝打好基礎。過年吃太好，年後「補水」、「補鉀」與「腸道調整」回覆清爽狀態。營養師謝佩珊表示，要找回原來的舒適感，充足水分是關鍵。一般成人每日建議飲水量約為體重（公斤）×30毫升，有助於促進循環與維持正常代謝。若覺得白開水單調，可加入檸檬片增添風味。飲食上可採「留鉀少
2026-02-25
春節9天美食滿腹 找回營養規律非難事

【中時新聞網】春節9天美食滿腹 找回營養規律非難事

2026/02/24 中時新聞網 綜合報導農曆春節團圓聚餐，美食、甜點、飲品輪番上陣，自控力差的民眾，容易出現腸胃不順、油膩感偏重與精神倦怠等情況。若想精神奕奕地回歸正常作息，得掌握「飲食還債」兩大原則：高纖、低脂，循序調整飲食節奏，讓身體慢慢回到平衡狀態。高纖低脂的膳食，適合節慶後的消化機能調整。太陽星總監謝佩珊表示，高纖低脂原則為日常優先攝取深綠蔬菜、菇類與全穀雜糧等高纖食材。膳食纖維有助增加飽足感、減少油脂與精製澱粉攝取，並維持消化道機能；建議多採清蒸、水煮、少油烹調，每日蔬菜至少三份，以
2026-02-24
家人春節團圓宴飲，可能出現消化感受不佳的情況。

【中時新聞網】太陽星春節團圓不打烊 陪你健康過好年

2026/02/13 中時新聞網 綜合報導春節團圓少不了宴飲聚餐，年菜豐盛、大魚大肉輪番上桌，為一年最熱鬧時刻增添儀式感。享受美食之餘，飲食份量與內容的變化，也可能讓身體一時難以適應，出現消化感受不佳或負擔感增加的情況。家人春節團圓宴飲，可能出現消化感受不佳的情況。由於年節期間醫療院所多半休診，建議民眾可提前規劃日常營養補充。太陽星全效克菲爾益生菌與纖消水，可作為均衡飲食之外的補充選擇，有助維持消化道菌叢平衡，讓年節生活更自在。太陽星總監謝佩珊表示，節慶期間飲食與作息改變明顯，建議適度調整生活節
2026-02-13

【中時新聞網】太陽星 B 群源萃好口感 忙碌不減元氣

2026/02/12 中時新聞網 綜合報導外食、熬夜、久坐輪流來，明明睡飽，眼神卻想放空？維生素B這類「能量型營養」自然被點名，補充再上，忙碌也有好狀態。太陽星推出全新產品「B Complex 源萃」，以植萃來源維生素 B 群為核心，結合嚴謹配方設計與貼近日常的補充形式，為忙碌族群提供活力營養的新選擇。B Complex 源萃咀嚼錠設計，營養入口擴散。具多元營養素的紅棗提供微甜口感。太陽星表示，「B Complex 源萃」以「提供日常活力、維持精神續航」為配方設計方向，選用自然植萃維生素 B 群
2026-02-12

【中時新聞網】太陽星 Super C³ 植萃 全齡營養補給新風格

2026/02/12 中時新聞網 綜合報導臺灣是美食天堂，外送、超商便利性高，佳餚易得卻不一定吃得均衡。隨著小資族、小家庭開伙比例下降，新鮮蔬果攝取不足成為日常，溫和、穩定、能長期維持的營養補充方式，逐漸成為健康新趨勢。太陽星全新產品「Super C³ 植萃」，以西印度櫻桃、接骨木莓、臺灣小農檸檬等三種不同來源的維生素C為核心，結合鋅酵母的協同設計，提供適合全齡、順口的營養補給新風格。Super C³ 植萃提供來自天然水果的植率維生素C維生素C是人體無法自行合成、需從飲食中攝取的重要營養素。維生
2026-02-12
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