為台灣益生菌大廠生合生物科技研發的專利乳酸菌株LDL 557(Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis LDL557),結合克菲爾乳桿菌M1(Lactobacillus kefiranofaciens M1)後生元的關節保養後生元益生菌原料。相關資料顯示克菲爾Max,可強化營養吸收,並降低葡萄糖胺可能引起的腸胃不適。抗發炎、提升整體保健力。

一.乳酸菌LDL 557

正式名稱為戴白氏乳桿菌乳酸亞種LDL 557,或德氏乳桿菌乳亞種557。最初由台灣高雄新百奧科技有限公司從玉米中分離得到,並鑑定為德氏乳桿菌乳亞種,目前已被美國典型培養物保藏中心 (ATCC) 評為生物安全等級1級,並以寄存編號「BCRC 910780」被寄存於財團法人食品工業發展研究所(FIRDI)的生物資源保存及研究中心(BCRC)。
相較於同種不同亞種或同亞種的不同分離株,LDL557具有更為優異的免疫調節能力,符合歐盟食品和飼料安全推定合格標準(QPS)。台灣衛生福利部已批准其作為食品配料使用,成為有效地治療過敏、氣喘、結腸炎以及關節炎等發炎相關疾病,保護軟骨細胞免受骨關節炎損傷,也是治療老年人退化性關節炎(Osteoarthritis,OA)的候選菌株。
LDL 557屬於高附加價值的特定保健菌種,應用方式十分多元,可以是活菌或死菌、經濃縮的或未經濃縮的、液態、糊狀、半固態或固態,可做成丸狀,細顆粒或粉劑。值得一提的是LDL 557不論是活菌,或是熱滅活成為後生元,都具有功效。

二.克菲爾乳桿菌M1

為臺灣大學自蒙古克菲爾分離出來的乳桿菌,技轉給生合生技進行商業運作。
被尊為「台灣發酵乳研究之父」的臺灣大學教授林慶文,1980年代末期,從蒙古帶回克菲爾粒,其後由學生陳明汝、洪偉盛、陳彥伯、陳希嘉篩選出最具優勢的菌種L. kefiranofaciens M1、M2,2011年由臺灣大學向經濟部智慧財產局申請、取得專利,陳明汝、洪偉盛、陳彥伯、陳希嘉師徒列為發明人。
L. kefiranofaciens為定義克菲爾的三種必要菌株之一(其它兩種為克菲力乳桿菌Lactobacillus kefiri、馬克斯克魯維酵母Kluyveromyces marxianus),是一種同型發酵的桿狀乳酸菌,也是最早從克菲爾粒中分離出來,並因此得名。可分泌粘膜,有助於形成生物膜或克菲爾顆粒的胞外多醣kefiran。
2022年7月,行政院衛生福利部核准克菲爾乳桿菌L. kefiranofaciens應用於人類食品與動物飼料,旺旺集團旗下的太陽星網路科技公司隨即與專家學者合作,共同研發首款由AB-克菲爾專利益生菌(含7種由克菲爾粒分離的菌株)、益生元,以及後生元——滅活M1組成的黃金三角全效配方的產品,並添加羽衣甘藍、藍莓等超級食物,2023年7月率先推出首款臺灣本土自製的太陽星全效克菲爾益生菌,隨即引爆市場話題。
詳見克菲爾乳桿菌M1 



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