為葡萄藤（Vitis vinifera L.）上的紅色乾燥葉子，含有4％總多酚（total polyphenols）和0.2％花青素（anthocyanosides）。根據《法國藥典》（French Pharmacopoeia，1996年）記載，乾燥後的紅葡萄葉萃取物含有10 -15%總多酚。衛生福利部食品藥物管理署「可供食品使用原料一覽表」，建議紅葡萄葉萃取物每日食用限量為720毫克。

葡萄樹（Vitis vinifera）原產於地中海地區、中歐和西南亞，從摩洛哥和葡萄牙向北延伸至德國南部，向東延伸至伊朗北部。截至 2012 年，歐洲約有5,000至10,000個葡萄品種，但只有少數品種對釀酒和鮮食葡萄生產具有商業意義。

成齡葡萄植株在春、夏季修剪時，必須把多餘的葉子摘掉，將基部不在枝條上的芽儘早抹去，只選留強壯枝條，每1節只保留1個健壯芽，花穗以上只保留4-8片葉，所以大多數的葡萄葉應該是廢棄物。

但葉子中富含多酚類化合物和其他治療化合物，尤其是葡萄樹藤上的紅色乾燥葉子，是一種含有多種多酚的草藥，白藜蘆醇和虎杖苷是主要化合物，具有抗氧化和抗炎特性，很早就成為歐洲民間草藥來源。

一般來說，紅葡萄葉是選用特殊品種的葡萄樹，在秋天葉子由綠轉紅的時候，以手工方式進行採收。為了評估高品質藥物起始原料的可持續來源，科學家曾對135 個不同來源的紅葡萄葉樣本進行比較研究，測定黃酮醇、花青素和多酚的含量。發現品質良好的紅葡萄葉，總黃酮醇含量在0.6%至3.5% 之間，花青素含量在0.2%至1.45% 之間，多酚含量在4.6%至18.9%之間，高於《法國藥典》的記載。學者還發現有機紅葡萄葉萃取物中，白藜蘆醇的濃度高於一般傳統葡萄葉萃取物。

紅葡葉所含的多酚，雖然種類豐富且具有廣泛的藥理作用，但由於其溶解度低、代謝快，導致口服生物利用度低，因此其用途有限，因而使用技術萃取菁華。

紅葡萄葉萃取物（Red Vine Leaf Extract，RVLE）保留所有紅葡萄葉有效成分，是一種含有多種黃酮類化合物的草藥，其主要成分為槲皮素 3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷和異槲皮苷（槲皮素-3-O-β-半乳糖苷）。透過動物實驗和病理分析，具有抑制發炎引起的周邊水腫的作用。

傳統上，RVLE可內服和外用，已被證明對靜脈內膜有保護作用，並具有抗發炎、抗氧化特性和抑制血栓形成的作用，傳統上用於腿部保健，以改善血液循環，能輔助循環、預防凝集，強化血管彈性，舒緩腫脹，治療慢性靜脈炎與痔瘡、皮膚毛細血管脆弱相關的症狀，還可緩解乾眼症。

紅藤葉萃取物是一種植物來源靜脈活性藥物，已被研究和推薦了二十多年，現已在歐洲標準化為非處方藥，用於改善血液流動，減少小腿腫脹，促進腿部健康循環，緩解腿部疼痛、疲勞和沈重，控制靜脈曲張（慢性靜脈功能不全，Chronic Venous Insufficiency，CVI）症狀，特別是研究較多的紅葡萄葉萃取物AS 195，可能成為輕度至中度慢性靜脈功能不全患者的合理輔助治療選擇。

＊註：植物萃取物，也稱為植物藥物，在患者的醫療或自我藥療中被廣泛接受。黃酮類化合物是一類植物次級產品，包括黃酮醇、花青素、黃酮醇、異黃酮、黃酮或黃烷酮。黃酮類化合物已被證明具有抗氧化能力、清除自由基能力、預防冠心病和抗癌活性。

參考網址：
https://www.ejves.com/article/S1078-5884(10)00755-0/fulltext
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32314844/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=%EF%BC%82Red+Vine+Leaf+%EF%BC%82&sort=pubdate
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.6705
https://bpspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/prp2.213
https://www.researchgate.net/publication/304397660_Qualitative_and_Quantitative_Evaluation_of_Drug_and_Health_Food_Products_Containing_Red_Vine_Leaf_Extracts_on_the_Japanese_Market
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25267230/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26977302/
 

 

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