由本土自製保健食品:太陽星全效克菲爾益生菌自創配方,指的是營養食品中涵括益生菌(Probiotics)、益生元(Prebiotics)以及後生元(Postbiotic),形成微生物完整生態鏈,促進腸道菌相達到平衡。

想要不生病,甚至促進健康,腸道益生菌就要多過壞菌,必需益生菌、益生元與後生元彼此合作、共同協作。從三者的字根就能看出在腸道中的角色:Pro-有專業的意思,Pre-通常表示在...之前,Pos-有「位置、放置」的意思,亦即益生元得先被益生菌吃掉,激發益生菌活力,而益生元則是打造環境,幫助益生菌發揮健康促進的功效。

腸道裡的細菌重達1公斤,分為好菌、中性菌與壞菌。其中,占80%的中性菌最多,會隨著好菌、壞菌的勢力增漲而改變屬性。好菌則是能維持身體健康、抑制壞菌的細菌。

壞菌就像大腸桿菌、沙門氏菌,以及會引發腸病毒的5種菌屬:小兒麻痺病毒(Poliovirus)、克沙奇病毒(Coxsackievirus)、伊科病毒及腸病毒等,平時在腸道內游走,一旦環境適宜就會大量繁殖,若不幸碰上免疫力不好的時候,這些壞菌就可能引發疾病。

說起來容易,要實現相當困難,因為每次排除腸道廢物時,會有大量細菌隨之排出,好菌、壞菌、中性菌都有,腸道菌相被迫大洗牌,無法預期哪種菌占上風。要確保好菌居於優勢的最佳方式,就是藉由飲食或保健食品攝取益生菌,直接壯大好菌戰隊,幫助腸道菌大量繁殖生長。

所謂的益生菌,泛指食用後對人體有正面效益的各種食入性微生物,常見的益生菌包含乳酸桿菌屬(Lactobacillus)的嗜酸乳酸桿菌(L.acidophilus,簡稱A菌) 和乾酪乳酸桿菌(L.case,簡稱C菌);雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)的比菲德氏菌(B.bifidus,簡稱B菌)等,其中又以乳酸桿菌屬的益生菌種類最豐富。

益生元是益生菌的食物。益生元又稱益生質、益菌元、益菌生,是天然食物中不易被人體酵素消化的多糖成分,但可被消化系統,尤其是大腸中的益生菌利用,讓菌群生長擴張和代謝,進而生成的短鏈脂肪酸(SCFAs),有助於促進結腸和腸道健康,可以間接幫助腸道與大腦透過「腸腦軸」(由中樞神經、中樞免疫系統、中樞分泌系統組成)進行交流。

後生元像是腸道的後勤部隊。後生元的來源及種類相當多,其中之一是益生菌的分泌物、益生菌吃掉不同種類益生元產出的各種代謝物、細菌在腸道發酵後產生的化合物。常見的後生元,包括酶、蛋白質、短鏈脂肪酸、維生素、生物表面活性劑、胺基酸、胜肽、有機酸,以及滅活益生菌等,能積極的產生人體生理反應,恢復腸道穩定的能力。

益生菌、益生元、後生元缺一不可,重要性一致,在腸道的效用如同等邊三角形,構築微生物完整生態鏈。太陽星全效克菲爾益生菌以此概念,設計「黃金三角配方」,成為國內首款添加後生元——克菲爾乳桿菌M1的保健食品。

 

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