歐美的葡萄酒佔據全球市場，葡萄採摘完畢，樹藤就要重新整理，來年春、夏季還要修剪，才能讓結出品質更好的葡萄。在這個過程中，葉子原本是廢棄物，但因其中富含多酚、類黃酮、白黎蘆醇、虎杖苷等活性化合物，具有抗氧化和抗炎特性，對健康助益甚多，早已被列入歐洲各國藥典，成為民間傳統草藥。

時至今日，學界深入研究，利用新技術萃取紅葡萄葉所含的活性化合物，作為臨床藥用，主要用於治療靜脈曲張。紅葡萄葉萃取物（Red Vine Leaf Extract，RVLE）是一種含有多種黃酮類化合物的藥用來源，主要成分為槲皮素3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷和異槲皮苷（槲皮素-3-O-β-半乳糖苷），具有抑制發炎引起的周邊水腫的作用。

伊朗阿瓦士Jundishapur 醫科大學、阿瓦士君迪沙普爾醫科大學於2020年發表在《植物病研究》的論文指出，好發於成年人的慢性靜脈功能不全（Chronic Venous Insufficiency，CVI），如果沒有獲得及時治療，會引發皮膚變化、水腫、腿部沉重、肌肉痙攣、疼痛和靜脈曲張等併發症。在傳統醫學中，RVLE可治療CVI，改善患者的皮膚氧供應和微循環。
研究人員指出，靜脈曲張的治療旨在消除充血症狀和水腫，治癒皮膚併發症並預防併發症。需要對靜脈曲張進行精確檢查，以制定治療計劃。保守治療主要採用壓迫繃帶和壓力襪進行壓迫治療。RVLE、七葉樹種子萃取物和氧蘆丁可用於口服藥物治療。尤其是無法治療有症狀的靜脈曲張，或即使經過侵入性治療後，症狀性靜脈疾病仍然存在時，尤其需要保守療法。

利用天然生物類黃酮活性化合物，進行血管保護療法，糾正急性靜脈血栓形成患者的內皮功能障礙的可能性，是學界不斷研究的課題。研究人員將血管保護劑CVI納入綜合治療，以糾正內皮功能障礙，可以改善急性靜脈血栓形成。
微循環代表透過微血管的血液循環，促進血液與周圍組織之間的氣體交換。血流會受小動脈緊張度和血球流變特性（血漿黏度、紅血球聚集和紅血球變形性等）的影響。內皮細胞一氧化氮合成酶產生的一氧化氮，很容易穿過細胞膜擴散到平滑肌細胞，從而控制血管直徑和血壓，最終導致血管舒張，造成多種心血管疾病（如靜脈功能不全、糖尿病或鐮狀細胞疾病，並造成活性氧/活性氮物質增加，抗氧化能力降低，最終導致氧化/亞硝化壓力，對健康造成不利影響。

一些黃酮類化合物，包括槲皮素和山奈酚，已被證實能夠增加一氧化氮合成酶活性。紅葡萄葉萃取物是一種有效的抗水腫藥物，可改善微循環，但其作用的細胞機制尚不清楚。
德國科隆體育大學的研究則指出，紅葡萄葉萃取物中的主要黃酮醇是槲皮素葡萄醣醛酸苷、異槲皮苷和山奈酚葡萄糖苷，臨床研究已證明具有抗氧化能力、自由基清除能力、預防冠心病和抗癌活性，在患者的醫療或自我藥療中被廣泛接受。
總之，紅葡萄葉萃取物的管理，可提高一氧化氮的生物利用度，增加總抗氧化能力，可改善內皮細胞和紅血球的細胞功能，血液微循環，減少水腫以及慢性靜脈功能不全的風險，避免演變成靜脈曲張。



參考網址
https://link.springer.com/article/10.1007/s00105-020-04749-2
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33475812/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27935888/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30940301/
https://bpspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/prp2.213
https://www.ingentaconnect.com/content/govi/pharmaz/2019/00000074/00000004/art00001;jsessionid=sl8c5nfn03s.x-ic-live-01


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