1683年,荷蘭科學家列文‧虎克(Antonie Philips van Leeuwenhoek)最先使用自己設計的單透鏡顯微鏡,放大200倍,看到細菌真面目。法國科學家路易斯‧巴斯德(Louis Pasteur)和羅伯特‧科赫(Robert Koch)、德國科學家費迪南德‧科恩(Ferdinand Julius Cohn)共同開創細菌學(bacteriology),被認為是微生物學的奠基者之一。巴斯德還被尊稱為「微生物學之父」。
細菌Bacteria一詞最早在1828年由德國自然科學家克里斯蒂安‧戈特弗里德‧艾倫伯格(Christian Gottfried Ehrenberg)提出,且因他發現的是桿菌,所以選用新拉丁語「bacteria」(bacterium的複數形)命名。這個字是由希臘文baktḗrion拉丁化,意指「小棍子」。1866年,德國生物學家黑克爾(恩斯特‧海因里希‧·菲利普‧·奧古斯特‧黑克爾Ernst Heinrich Philipp August Haeckel)建議使用「原生生物」(德語:Protista/Protoctista,英語:protist/protoctist),涵括細菌、藻類、真菌和原生動物等所有單細胞生物。